Aditivos naturales y sus extractos: ¿cómo aumentan la calidad y la vida útil de los embutidos?

Los aditivos naturales y sus extractos tienen la capacidad de proteger a los embutidos de la oxidación de sus proteínas y lípidos. Poseen actividades antibacteriana y pueden

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JM Mulet, el adalid de la ciencia contra los mitos transgénicos.

Cada viernes el Centro Cultural Caixa Ontinyent organiza en sus instalaciones de Ontinyent (calle Gomis número 3) actividades de distinta naturaleza: exposiciones

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¿Conocías los “cultivos de carnes in vitro”? Descubre cómo pueden relevar de su puesto a la ganadería convencional.

Actualmente, la demanda de carne a nivel mundial es tan grande que en su consecuencia se han producido fuertes daños

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Impacto ambiental, seguridad alimentaria e incremento de productividad de los Transgénicos ¿Es verdad lo que dicen de ellos?

El desarrollo de los dispositivos móviles y el fácil acceso a la red nos ha abierto las puertas a una

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